浦村湾(生浦湾・おおのうら）は、海水と真水が程よく溶け合う牡蠣にとって最も恵まれた環境です。 この環境で育つ牡蠣は春に種付けをしてその年の10月には収穫ができることから1年牡蠣と呼ばれています。 1年で育つ牡蠣は臭みが無 … 続きを読む 鳥羽市『浦村牡蠣』